ในโรงอาหารปลอดภัย ต้องมีการจัดสรรเมนูอาหารที่หลากหลาย สะอาด ใช้วัตถุดิบที่ปลอดสารพิษ การปรุงถูกหลักอนามัยคำนึงถึงผู้บริโภค มีการแจ้งปริมาณอาหาร ฉลากโภชนาการที่ชัดเจน
สุขภาพประชากรดี ป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้ เริ่มที่ "Healthy Canteen" โรงอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ

ขอบคุณข้อมูล : คู่มือการดำเนินงานโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ ฉบับปรับปรุง ปี พ.ศ.2567 จัดทำโดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

สาระความรู้

บทความวิชาการ